Läste just Äkta vara – guiden till oförfalskad mat. En helt onödig bok. Författaren Mats-Eric Nilsson har tidigare skrivit Den hemlige kocken, som jag skrivit om tidigare.
Emedan den tidigare boken åtminstone hade en ambition att vara skriven med ett sammanhållande språk, är Äkta vara – guiden till oföralskad mat blott en uppräkning av 150 livsmedel, med rekommendationer om vilka leverantörer man skall välja, och vilka man ska undvika. Killen hade egentligen inget mer att säga, men ville klämma ut några kronor till ur bokförlaget. I 7 av 10 fall handlar råden om att välja ekologiskt. I 9 fall av 10 är råden helt oväsentliga, om man äger följande två förmågor:
- Man inser att man får vad man betalar för. Vilken vuxen människa tror att lågprismat från Eldorado håller samma kvalitet som närproducerad, ekologisk mat? Det är så självklart så det inte behöver nämnas. Förhållandet gäller allt: Parfymer, bilar, kläder – och mat.
- Man är läskunnig. Det är faktiskt i stort sett alla vuxna människor i Sverige idag. Om jag står och väljer mellan två livsmedel, och den ena innehåller mängder av tillsatser, då säger ett normalt intellekt att kvaliteten på den tillsatsbefängda råvaran är sämre än den utan mängder av tillsatser. Enkelt.
9 fall av 10 alltså. Några undantagsfall finns, bland annat resonemang om livsmedels hållbarhet. Men på det stora hela, en fullständigt värdelös och menlös bok enligt mig. Betyg: 1 soppslev av 5 möjliga.
Andra om boken: Boktokig, Det är aldrig för sent, Vårat Äleberg, JoS Blogg
