I huvudet på Håkan Fleischer Rotating Header Image

mat

Avkopplad uppkoppling

Sven Karlsson uttrycker sin teknikfientlighet – sådan som oftast bottnar i rädsla – i en debattartikel på Aftonbladet.se. Han menar att 2 miljoner svenskar befinner sig i utanförskap, de är inte del i Internetgemenskapen. Som doktorand på temat Lärande i en digitaliserad livsvärld måste jag ta tillfället i akt och tycka till.

För att sätta sådana siffror i relief, kan nämnas att Mediarådet uppskattar att 97% av våra unga i Sverige (12-16 år) använder Internet på fritiden. 96% av desamma har mobiltelefon. Att i unga generationer tala om ett utanförskap är vilseledande. Sven Karlsson nämner ett strukturellt utanförskap, jag skulle snarare tala om ett självvalt utanförskap, ty samtliga medborgare (möjligen med undantag för äldsta åldringar) har möjligheter att delta i nätsamhället. För 10-15 år sedan var det både dyrt och kanske småkrångligt att koppla upp sig mot nätet, idag är det både billigt och enkelt. Rädslan för tekniken, som jag i grunden tror att Sven Karlsson har, är ofta obefogad. Idag används den mesta tekniken direkt ur kartongen, utan att instruktionsboken ens behöver läsas. Till somliga produkter FINNS inte ens en instruktionsbok, så pedagogisk är tekniken (exempelvis Iphone, åtminstone de som är inköpta i USA).

Så var det då detta med den ekonomiska aspekten. Fleischer kanske är oförskämd som säger att alla har råd att vara uppkopplade. Men låt oss då undersöka påståendet. Det är sant att de strukturella förutsättningarna nu är något sämre än tidigare, bland annat beroende på att möjligheten till skattesubventionerade datorer nu försvunnit. Dock har priserna på datorer dalat i motsvarande omfattning. Våra offentliga miljöer bidrar också med rikhaltiga möjligheter till uppkoppling, via exempelvis bibliotek. Det ekonomiska argumentet till självvalt utanförskap håller således inte.

Den sociala klyftan upprätthålls alltså genom ett självvalt utanförskap, och inte genom ett strukturellt dito. Som medborgare har man alltid ett val: det bästa är nästan alltid att försöka följa med utvecklingen, men aldrig utan reflektion. Ett annat alternativ är naturligtvis att själv välja utanförskapets tyranneri, men då får man stå för de konsekvenser som uppstår.

Martin Heidegger

Att använda nätet och mobiltelefoni och annan modern teknologi är däremot inget aktivt val som våra unga av idag aktivt och medvetet gör, åtminstone inte gemene man. Det är en del i deras naturliga attityd (jmf filosofen Edmund Husserl), och inget som över huvud taget behöver reflekteras över. Det finns där, och vi är riktade mot världen genom användning av de objekt vi har att tänka med. Datorn och nätet är för den unge inte något som behöver bemästras, det är en förlängning av deras sinnen, av deras kroppar, och av deras medvetande om sitt vara-i-världen. Måhända är denna  ställdhet (jmf filosofen Martin Heidegger) in i en naturlig attityd i själva verket inte naturlig, utan snarare kulturlig, ur ett biologiskt/naturvetenskapligt  perspektiv. Det spelar emellertid ingen större roll, då erfarandet av världen sker i den naturliga attityden, vari datorn och den moderna teknologin ingår.

Man måste alltid respektera andras val. Jag gör själv liknande val, det vill säga val som bryter mot strömmen. Jag väljer ibland att avvakta, att inte följa med strömmen. Det är en mänsklig rättighet, och utgör ett gott sätt att leva, under förutsättning att man förmår att reflektera över valet. Jag väljer dock i dessa lägen att försöka se det för vad det verkligen är, nämligen ett självvalt undandragande, och inte såsom ett strukturellt utanförskap. Det borde Sven Karlsson också göra.

Ännu en lyckad grillning

Vintergrill ikväll. Termometern visar -2 grader. Laddar weber med briketter för indirekt grillning, det vill säga inga kol i mitten, där står en droppskål istället. Förbereder en benfri kotlettrad genom att lägga den ned, och skära ett snitt parallellt med köksbänken, alltså på ”längden” genom köttet, ca 1 cm tjockt, tills det är ca 1 cm kvar. Viker upp överdelen, som nu är ca 3 cm tjock som en bok. Skär denna del på mitten, på samma sätt och viker upp igen. Nu har jag ett tunt, avlångt köttstycke, som jag bankar lite i ”skarvarna”. På ytan brer jag rikligt med tapanade. Steken rullas ihop, kläs med bacon på utsidan och hålls samman med steksnören. Går med locket på, indirekt grillning i weber tills termometern visar 70 grader prick. Till detta grillad majs, pressad potatis och pepparsås. Såväl mina smaklökar som familjens dito jublade. Dock är jag fortfarande inte bara sugen på, utan i BEHOV AV pannkakor med sylt.

Tyvärr har jag inga bilder på spektaklet, men jag rekommenderar verkligen att prova det!

En uppdatering helt enkelt!

Japps. Det var ett tag sen jag skrev något på bloggen. Här kommer en liten uppdatering av vad som försigår helt enkelt. Diverse om diverse således!

Jag är ju av den uppfattningen att grillning är en sysselsättning man kan ägna sig åt hela året. I afton kommer goda vänner och kollegor på middag, och det bjuds Ölburksrostad kyckling. Det var ett tag sen jag gjorde den, ska bli riktigt trevligt, även om det kanske inte är den enklaste av grillningar. Blir extra spännande att se hur det funkar med pilleriet när det är 8 grader kallt! Well. Preparation är vad som gäller.

Har i julhelgerna passat på att läsa en del som är företaget till gagn. Utvecklar min coaching av talängsliga med en del tester som de får göra när de skriver in sig hos mig. Syftet är att kunna anpassa kommunikationen än mer efter deras personliga förutsättningar. Har skrapat ihop materialet jag behöver, och behöver någon dag till för att putsa till det. Min förhoppning är att gå från 4.8 i snittbetyg (av 5) till 5.0 helt enkelt. Jag gör testerna för att nå fram till den där allra sista, som bara ger betyg fyra istället för fem. Mer om coaching och övrig verksamhet i företaget finner du här.

Har också roat mig med att läsa Quantum Learning. Boken får lysande recensioner på Amazon, som jag tror speglar det amerikanska lynnet. Antingen är jag härdad, eller så är det så tt jag faktiskt kan det mesta som stod i boken. Den tar upp en del av hur hjärnan fungerar, behovet att kombinera vänster och höger hjärnhalva, lärstilar (vilket var intressant att testa), anteckningsmetoder, kreativitet, skrivprocessen, minnesteknik med mera. Det  område jag känner mig mest hemma i, minnesteknik (jag har ju kurser och seminarier i ämnet), kändes lite…. slarvigt skriven. Kanske för att jag kan en del i området? Hur som, den som behöver en uppfriskning och inspiration kring studieteknik kan få ut något av den. Efter noggrant övervägande, och med tanke på idel gäspningar under läsningen,  får boken betyget 3 av 5 av mig.

På jobbet idag har jag åter läst igenom min inledning till första artikeln, och det känns faktiskt riktigt bra. De avsnitt som jag var tveksam till, tycks i min värld bära. Känns bra. Har också förberett en tematisk analys av en intervju som jag har i uppgift att göra till forskarutbildningskursen.

Idag matlagning!

På min lott idag faller sillen, vilken redan är inlagd. Jag har räknat ut att det blir löksill (tjuvsmakade den igår kväll), Currysill, Citron- och koriandersill samt tomatsill. Eventuellt cognacssill också. Jag skall också göra julköttbullar. Det är ett känsligt kapitel, det där med kryddningen. Tar inspiration av Aftonbladets kryddning, med kryddpeppar och nejlika. Jag tänker dock också ha lite ströbröd i för att binda färsen bättre. En matsked potatismjöl går också med, för att binda fettet inuti köttbullarna, så det inte rinner ut vid stekningen. Jag skall också göra julskinka på webergrillen. Lär ta tid, så det är bara att sätta igång!